Nicht nur das Koffein: Kaffee, Darmbakterien und Stimmung hängen zusammen
Medizin ·
Eine kleine Studie fand nach der Rückkehr des Kaffees weniger empfundenen Stress und weniger Anzeichen von Niedergeschlagenheit — auch bei entkoffeiniertem Kaffee. Kaffeetrinker tragen zugleich eine eigene Zusammensetzung an Darmbakterien.
Die Arbeitsgruppe von John Cryan am University College Cork hat 31 regelmäßige Kaffeetrinker und 31 Nichttrinker begleitet; erschienen ist die Arbeit in Nature Communications.
Es war kein bloßes Beobachten. Den Teilnehmern wurde der Kaffee erst entzogen und dann wieder gegeben. Dabei wurden Darmbakterien, Stoffwechselprodukte, Stimmung und Denkleistung gemessen.
Nach der Rückkehr des Kaffees berichteten beide Gruppen, die mit Koffein und die mit entkoffeiniertem Kaffee, von weniger empfundenem Stress und weniger Anzeichen von Niedergeschlagenheit. Die Koffeingruppe berichtete zusätzlich von weniger Angst und weniger Anspannung; die Gruppe mit entkoffeiniertem Kaffee schlief besser, bewegte sich mehr und schnitt in Gedächtnistests besser ab. Kaffeetrinker tragen eine eigene Zusammensetzung an Darmbakterien, Eggerthella und Cryptobacterium curtum sind bei ihnen häufiger. Der Befund spricht dafür, dass die Wirkung nicht allein am Koffein hängt.
Das ist kein Ratschlag. Gemessen wurden Fragebogenwerte bei gesunden Erwachsenen; über Depression als Krankheit sagt die Studie nichts.
62 Menschen sind wenig, und begleitet wurden sie über Wochen, nicht über Jahre. Der Entzug ist dabei der Haken: Wem man Kaffee wegnimmt, dem geht es erst schlechter und dann wieder besser, wenn er ihn zurückbekommt. Dass auch die Entkoffeinierten profitierten, spricht dagegen, dass es nur der Koffeinentzug war, räumt ihn aber nicht aus.
Und dass Kaffeetrinker andere Darmbakterien haben, heißt nicht, dass die Bakterien die Stimmung machen. Die Studie stammt aus dem Frühjahr 2026.